Таксічныя бок падрыхтоўкі

· 09/13/2018
Прычына тефлон для выкарыстання сёння складаецца ў яго практычнасці не дазволіць ежы прыліпаць да суду, які, відавочна, пераважае над розумам

Мы гатовыя паспрачацца, што вы ніколі не ўяўлялі сабе, што кухня можа быць часткай вашага дома, што з'яўляецца карысным і шкодным для здароўя. Надзвычай агрэсіўныя небяспекі падцікоўваюць ў такіх матэрыялах, як тефлон і пластык, але праблемы не сканчаюцца. Падрыхтоўка ежы таксама з'яўляецца працэсам, які можа пагоршыць ваша здароўе.

Выдаткуйце трохі больш сваёй увагі да артыкула, мы падрыхтавалі для вас.

Небяспекі сучаснай кухні - тефлоновая

Для таго, каб назваць шкодным для здароўя вашай сям'і матэрыялаў Teflon , безумоўна , прысутнічае ў спісе. Прычына тефлон для выкарыстання сёння складаецца ў яго практычнасці не дазваляе ежы прытрымлівацца суда, які відавочна пераважае над розумам.

Тефлон быў вынайдзены ў 1938 году DuPont, шматнацыянальнай кампаніі. Некаторыя людзі вызначаюць яго як выратавальную падрыхтоўка ежы, але ісціна заключаецца ў тым , што яна была створана вельмі шкоднымі матэрыяламі і вырабамі.

Тефлон прымяняецца ў многіх іншых галінах, такіх як - касмічныя караблі, высцілаюць кабеляў, медыцынскіх пратэзаў, фарбы, лак, кантактныя лінзы, скафандры, рухавікоў, воданепранікальных мембран і іншых.

Шкоднаснасць ПТФЭ з - за яго асноўны інгрэдыент - PFOA (перфтороктановая кіслата, таксама вядомая як C-8), ламаюцца і кумулятыўны характар.

У 1961 годзе Dupont было вядома , што гэты матэрыял не раскладаецца ў прыродзе і выклікаюць сур'ёзныя захворванні , такія як рак, бясплоддзе, праблемы з печанню, гіпертіреоз , дэфармацыі плёну і інш. Гэта не перашкаджаць іх і пачынае скідаць адходы, якія змяшчаюць небяспечныя рэчывы ў атмасферы і вадзе.

PFOA сустракаецца ў рэках, азёрах, акіянах вадаправоднай вады, раслін і нават у крыві 95% насельніцтва ва ўсім свеце.

Выкарыстанне тефлона небяспечна для нашага здароўя, таму што пакрыццё дэградуе і нестабільны, і гэта азначае , што прыліпае да нашай ежы і прыняць яго цалкам несвядома. Пасля таго, як гэты элемент награваецца вышэй 160 градусаў па Цэльсіі, то становіцца досыць таксічны, якія забіваюць маленькіх жывёл, як птушкі.

Наяўнасць перфтороктановая кіслаты была выяўленая таксама ў бульбяныя чыпсы, гамбургеры, папкорн і іншыя. Даследаванні паказалі , што гэта выклікае павелічэнне трыгліцерыдаў і халестэрыну ў крыві.

Небяспекі сучаснай кухні - пластык

Другі кампанент, які з'яўляецца надзвычай шкодным , калі падрыхтоўка ежы з пластыка. Ён выкарыстоўваецца ўсюды ў кухнях па ўсім свеце. Працэс вытворчасці пластыка звязана з генерацыяй вялікай колькасці забруджванняў. Гэты матэрыял, як PFOA, цяжка перапрацаваць і не разлагаецца ў прыродзе.

Пластыкавыя ўтрымліваюць кампаненты , якія выклікаюць гарманальныя парушэнні ў арганізме. Гэта азначае, што ўплыў функцый у арганізме, выклікаючы змены (у асноўным у дзяцей і эмбрыёнаў).

Тут варта асоба адзначыць такія прадукты, як пластыкавыя банкі, бутэлькі і ўпакоўкі харчовых прадуктаў. Апошні ўступае ў кантакт з пластмасавай - сувяззю, якая з'яўляецца яшчэ больш шкодным для чалавека, калі наступіла павышэнне тэмпературы. Мы маем у ўвазе выкарыстанне мікрахвалевай печы .

Гаворка ідзе аб практыцы, якая адбываецца штодня, і паўтараецца на працягу 24 гадзін па ўсім свеце. Мільёны людзей ва ўсім свеце, каб захаваць падрыхтоўкі ежы ў хатніх умовах і замовілі ежу, то летняя ў мікрахвалевай печы. Награванне яшчэ больш ўзмацняе негатыўныя наступствы кантакту з пластыкам.

«Атрутныя» прадукты

Нават калі вы не маюць намер гаварыць аб так званай. «Фаст - фуд», калі ўжо таксічнае ежу, таму што мы лічым , што вы ўжо ведаеце , што гэта такое.

Мы хочам засяродзіцца на тых прадуктах, якія лічацца здаровымі і бясшкоднымі, але на самой справе наадварот, калі вы не падрыхтаваць іх належным чынам. Увага: яны не з'яўляюцца шкоднымі прадукты толькі, як яны рыхтуюць, ператвараючы іх у такія.

Многія прадукты «схаваць» іх таксічныя ўзроўні, ніколі не западозрыць, што мы можам справакаваць з іх дзеяннямі. Давайце паглядзім на некаторыя з іх:

Няправільны прыгатаваная чырвоныя ці белыя бабы

Падрыхтоўка абодвух тыпаў пераважна пры тэмпературы вышэй, чым 100 градусаў па Цэльсіі. Акрамя таго, лепш пакінуць іх, каб ўвабрацца на працягу некалькіх гадзін (напрыклад, на ноч). У адваротным выпадку, яны трымаюць у самай таксічныя інгрэдыенты (напрыклад phytohaemagglutinine), што выклікае праблемы з страўнікам.

насенне яблыні

Яны ўтрымліваюць злучэнне глюкозы і цыяніду пад назвай амигдалин, у малых дозах. Ды таксічныя эфекты, неабходна з'есці шмат насення. Але з іншага боку, стрававальная сістэма паглынае яго, незалежна ад сумы. Мы рэкамендуем вам проста пазбегнуць іх спажывання. Падобная сітуацыя з камянямі персікаў.

горкі міндаль

Яны не з'яўляюцца прымальнымі, але, магчыма, ёсць што-то, што будзе перашкаджаць вам працягваць іх з'есці. Прычынай гэтага з'яўляецца наяўнасць нашага «аднаго» амигдалин і іншых таксічных інгрэдыентаў - эмульсій. Дваццаць горкі міндаль можа выклікаць сур'ёзныя наступствы.

зялёны бульбу

Інгрэдыент, які прыцягвае нас да гэтага прадукту называецца саланін. Выраблены само расліна для абароны ад казурак і грыбкоў. Перадазіроўка можа выклікаць інтаксікацыю.

Пры дасягненні для бульбы , які прарастае, лепш выдаліць нарасты, нароўні з часткамі , якія знаходзяцца бліжэй за ўсё да іх. Калі чысціць бульбу зялёны, перастаньце рыхтаваць яго без выдалення кары.

салодкі бульбу

Гэтыя бульба пажаданыя ніколі ня будуць спажываць у сырым выглядзе, так як яны вельмі таксічныя і могуць выклікаць сутаргі ці трызненне. Змяшчае небяспечнае злучэнне , якое ўздзейнічае на цэнтральную нервовую сістэму .

Для таго, каб знішчыць dioskorina небяспечны інгрэдыент ў пытанні, трэба абавязкова апрацоўваць бульбу. Напрыклад, да кіпення.

памідоры

Калі плады і лісце зялёныя, яны не карысныя для здароўя, як і ўнутры іх патаемнага tomatidin - рэчыва, якое выклікае той жа эфект, як і ад спажывання сыравіны салодкага бульбы.

На думку некаторых навукоўцаў памідор зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві і дабратворна ўплывае на пухліну. Памідоры павінны быць з'едзены цалкам саспелыя і абавязковыя лісце.

мушкатовы арэх

Пры выкарыстанні без меры, становіцца атрутай, таму што ён утрымлівае миристицин выклікаючы часам курчы.

Перадазіроўкі рэкамендуецца прамыванне страўніка, каб пазбегнуць сур'ёзных праблем.

грыбы

Грыбы з'яўляюцца дэлікатэсам у гастраноміі, але можа выклікаць дыскамфорт. Некаторыя харчовыя грыбы ўтрымліваюць гідразін, які, калі еў волкія грыбы таксічныя.

Фота прадстаўлена Bert Дикерсон, Рэнэ, Schwietzke, TwentyFour студэнтаў, Том IPRI, Fotologic, д - р Ромеш.